寒暖差が激しい日が続いています。皆様いかがお過ごしでしょうか。食事を担うリーブカンパニーとしては、職員、社員の健康管理、食品の衛生管理に人一倍気をつけ取り組んでいるところです。
さて4月のリクエストメニューについては4月29日に実施しました。リクエスト第一弾として『スープカレー』を提供いたしました。はじめは安易に考えていましたが、スープカレーの奥深さ、難しさに痛感することとなりました。ただ、職員を筆頭に「これはどうかな」「こうした方がおいしいかな」と頭を悩ませながらも研究を重ね、何とか納得のいく味で提供することができました。これもリーブカンパニー全体で協力し取り組んできた結果だと思います。 
今後も皆様が健康で、より楽しく食事ができるように色々な提案をしていきたいと思います。ちなみに5月にも予定していますので楽しみにお待ちください。